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Wasseraufbereitung für Brauereien

Wasser spielt in Brauereien eine zentrale Rolle:

  • als wesentlicher Rohstoff
  • als Betriebsmittel zum Kühlen und Beheizen
  • zur Reinigung und
  • zur Versorgung des Betriebes mit Trinkwasser.

Der große Bedarf macht das Wasser in der Brauerei zu einem bedeutenden Qualitäts- und Kostenfaktor. Berkefeld kennt die Anforderungen und liefert Ihnen individuelle und ausgereifte Lösungen.

Produktwasser in der Brauerei:

Brauwasser - Wasser als Rohstoff bei der Bierherstellung

Die Einstellung der Gesamt- und Karbonathärte, die Entfernung von Nitrat sowie die Reduzierung des Salzgehaltes (z.B. Natrium, Chlorid) sind wichtige Aspekte bei der Brauwasseraufbereitung. Darüber hinaus erfüllen wir die speziellen Anforderungen unserer Kunden an die Wasserqualität wie sie z.B. beim High Gravity Brewing vorliegen.

Prozesswasser in der Brauerei:

Wasser zu Reinigungszwecken, zur Kühlung und als Energieträger

CIP-Anlagen, Flaschenwaschmaschinen, das Kesselhaus und diverse andere Nebenaggregate erfordern Wasser in der unterschiedlichsten Qualität. Bei der Planung von Wasseraufbereitungsanlagen berücksichtigen wir diese Aspekte und entwickeln gemeinsam mit unseren Kunden individuelle Konzepte zur wirtschaftlichen Versorgung dieser Aggregate.

Wasser-Recycling

Wasser-Recycling, Spülwasser-Rückgewinnung, moderne Regenerierverfahren, mehrstufige Membrananlagen sowie Automatisierung und Anlagenoptimierung bieten Ansatzpunkte zur Reduktion des spezifischen Wasserverbrauchs.

Abwasser in der Brauerei

Gemeinsam mit unseren Schwester-Unternehmen Aquantis und Biothane sind wir in der Lage, unseren Kunden ganzheitliche Wasserkonzepte einschließlich der Abwasserbehandlung anzubieten.

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